Notre entrée fraîche et croquante ! Elle est servie avec une flûte de pain grillée.
** Nouvelle carte pensée pour les sans gluten avec notre Pizza 0% gluten.
Les intolérants comprendront ce que cela représente :-))
INFOS : Vous devez impérativement réserver votre pizza la veille de votre venue.
LA BONHEUR AUX LEGUMES
** Base tomates et Mozza vegan sans gluten* Courgettes ou Aubergines grillées *Tomates fraîches *Olives *Basilic frais *Huile d’olive Bio.
**Servie avec salade de roquette à la sauce aigre douce (maison) Graines de tournesol ou sésame.
LA BONHEUR AUX CHAMPIGNONS
*Base crème et champignons (*Soja) *Mozza vegan *Faux lardons (vegan & sans gluten) ) *Noix * Huile d'olives Bio
**Servie avec salade de roquette à la sauce aigre douce (maison) Graines de tournesol ou sésame.
** Envolez-vous en Meditérannée avec notre tajine et parcourez l'Italie avec notre Risotto !
** TAJINE revisité mijoté aux légumes
Pois chiches, Aubergines, Quinoa parfumé aux légumes, Pommes de Terre au four, Sauce sucrée salée, Canelle et Poudre de roses
** RISOTTO aux CHAMPIGNONS frais, servi avec une crème de soja ou de riz au Basilic, Légumes du marché et petite salade fraîche en accompagnement dans l'assiette
** On fait le plein de légumes avec nos Tartines du Soleil et notre Assiette Vitamines !
LES TARTINES DU SOLEIL
** 2 tartines de Pain brioché sans gluten, toastées , Tomates cerises confites, huile d'olive et Basilic, Spaghettis de courgettes et graines de tournesol .
Servie avec salade composée sauce aigre douce maison. (Photo à venir)
SALADE VITAMINES
** 9 à 10 légumes crus ou cuits vapeur pour une assiette pleine de vitamines
Légumes de saison et protéines végétales pour un équilibre parfait dans votre assiette, en fonction du marché !
** C'est la fin du repas, alors on se fait plaisir avec les desserts, inclus dans la formule !
DESSERT ** SEMAINE
Un exemple de nos desserts du jour
Perles de Tapioca au lait de Coco, Chantilly végétale, fruits de saison et poudre de Noix de Coco.
DESSERT **SEMAINE
Un exemple de nos desserts du jour :
Notre Brownie au chocolat, il est tendre et fondant.
Il est toujours très apprécié !
** Et on apprécie les différentes saveurs sucrées !
DESSERT **SEMAINE
Poire cuite à la vapeur douce, au sirop d'agave et à la poudre
de rose, pétales de rose & crème chantilly vegan.
Un dessert surprenant par sa délicatesse et sa finesse.
LE WEEK-END ou JOURS FERIES **DUO DE DESSERTS
Un exemple de notre DUO de desserts : Poire vapeur au sirop d'agave et poudre de roses OU Cookie Maison OU Chocolat Liègeois
OU Perles de Tapioca au lait de coco OU Brownie chocolat....Ben voilà, on se régale et on s'en met plein les papilles avec ces saveurs différentes !